Cespuglio sempreverde di dimensioni medie, con steli di lunghezza media colore viola/lilla, è molto profumata, è la varietà tipica della Provenza per l' estrazione dell' olio essenziale di lavanda vera, è molto carina in balcone o in piccole bordure Raggiunge cm 40/50 di diametro e 50 in piena fioritura, è profumata, i fiori sono adatti anche per tisane, è resistente sia al caldo che al freddo. Le lavande odiano i ristagni ma in balcone in estate vanno annaffiate regolarmente.
La Lavanda è un arbusto a foglia persistente alto fino ad un metro e mezzo, molto ramificato, dal fogliame piccolo e lineare di colore grigio-argenteo dovuto alla presenza di peluria, che lo ricopre interamente. I fiori aromatici sono riuniti in spighe di colore lilla-blu, lunghe circa 3-4 cm, poste su steli ben eretti e si sviluppano nel periodo estivo. Predilige il clima marittimo, ma la si può impiegare anche in pianura ed in collina; si adatta molto bene ai climi temperati asciutti e in inverno tollera temperature sotto lo zero; esige esposizioni in pieno sole. Cresce ottimamente in terreni ben drenati e sciolti, viene molto impiegata per bordure in giardini rocciosi e per tappezzare pendii.
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