Vino brioso dal colore rosato intenso tipico del vitigno Sorbara cresciuto su terreni sabbiosi.
Profumo intenso di frutti bianchi e note di fragole di bosco.
Il sapore è deciso, acido ma allo stesso tempo sapido. Ben equilibrato.
Vino ottimo da aperitivo o con piatti di pesce anche fritti, ideale anche con la pizza.
Tenore alcolico 11%, servire a 10-12°C
Note tecniche: vendemmia manuale, vinificazione di bianco di uve Lambrusco Sorbara (100%), fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave (metodo charmat).
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