Lambrusco Salamino S. Croce DOC “Az.Agr. Morselli”
Lambrusco Salamino S. Croce DOC “Az.Agr. Morselli”. Dalle nostre uve,
I prodotti potrebbero subire variazioni di prezzo o non essere disponibili nelle quantità desiderate, per info 053 552466
Lambrusco Salamino S. Croce DOC “Az.Agr. Morselli”
Lambrusco Salamino S. Croce DOC “Az.Agr. Morselli”. Dalle nostre uve,
I prodotti potrebbero subire variazioni di prezzo o non essere disponibili nelle quantità desiderate, per info 053 552466
Vino dal colore rosso porpora luminoso, profumo fresco, vinoso e con fragranze di frutti rossi.
Vino giovane e fresco dal sapore poco tannico con un buon equilibrio tra acidità e tenore zuccherino.
È un vino per piatti della tradizione, gnocco fritto e insaccati.
Tenore alcolico 11%, servire a 12-14°C
Note tecniche: vendemmia manuale, macerazione prefermentativa di 3 giorni di uve lambrusco salamino (100%), fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave (metodo charmat).